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幼児食アドバイザーによる食育講座53~苦手野菜をなくそう⑶~上本町駅から徒歩1分の歯医者 藤村歯科クリニック

2017年5月24日

幼児食アドバイザーによる食育講座の第53講目です。

久しぶりの雨で暑かった日々が一休みですね。
エアコンが早くも登場しそうな暑さにはびっくりしました!

さて、こどもが野菜を食べないという悩みを聞き、こどもの「野菜嫌い克服」をテーマにお話ししてた続きです。

苦手ポイント 変身レシピ

前回の「食べてみようかな」スイッチをオン!で「もう一度食べてみようかな」という気にさせたら、今度は、調理の工夫で野菜のおいしさに気づかせてあげましょう。
子どもが野菜を苦手に感じるポイントは、「味」「食感」「見た目」の3つです。
子どもは苦み、酸味、えぐみが苦手です。
また、トマトのように皮は堅いのに中身はやわらかい食感も、腐敗を連想させてマイナスイメージを与えがちです。
そして、しいたけのひだひだなど、ちょっと変わった見た目の野菜も嫌う傾向があります。
これらも苦手ポイントをカバーした変身レシピで無理なくおいしく食べてもらいましょう。

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詳しくはまた次回に

上本町駅から徒歩1分の歯医者 藤村歯科クリニック

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